Citrus hystrix BIO P12 Ryppylimetti

Ryppylimetti eli kafferilimetti on lajiristeymä sitruspuiden suvussa.  Sen hedelmät ovat ’ryppyisiä’, mistä nimi ryppylimetti. Kaikki kasvin osat ovat aromaattisia. Kasvia, sen lehtiä ja hedelmän kuorta käytetään ruokien maustamiseen. Ryppylimetti on suosittu mauste Kaakkois-Aasiassa, varsinkin Thaimaassa.

Ryppylimetti tarvitsee paljon valoa. Se ei talvehdi Suomessa.